Miljø og samfunnsansvar

Norrøna Storkjøkken AS ble i mars 2010 sertifisert som Miljøfyrtårnbedrift. Det innebærer at bedriften har en miljøvennlig drift og en dokumentert miljøprofil. Storkjøkkenutstyret vi leverer har lang levetid, og vi har fokus og jobber kontinuerlig med energiøkonomisering og avfallsminimering. Norrøna Storkjøkken AS jobber for å få en mest mulig effektiv vareflyt, og er svært bevist i vår bruk av transportløsninger. Les mer om Miljøfyrtårn.

HMS og bedriftsstyringssystem

Norrøna Storkjøkken AS er opptatt av gode og sikre arbeidsvaner, klare ansvarsforhold, godt samarbeid, sikre produkter som gir kvalitet i arbeidet og bedre resultater. Derfor har vi interne kontrollforskrifter. Vi har også fokus på avvikshåndtering som inngår som del av vårt bedriftsstyringssystem, som er basert på ISO 9001:2000.

Norrøna Storkjøkken er SOS-bedriftsfadder i Limón, Costa Rica

Norrøna Storkjøkken AS har valgt å bli SOS-bedriftsfadder, og gi foreldreløse barn en ny framtid. I SOS-barnebyer får barna mer enn mat, klær og utdanning. De får også det som er enda viktigere for barn; kjærlighet, omsorg og en trygg familie. Et SOS-bedriftsfadderskap bidrar dessuten til å bygge vennskap og forståelse på tvers av landegrenser, hudfarge og religion. SOS-barnebyer har vært tilstede i Costa Rica siden tidlig på 70-tallet. I 1975 ble det etablert en SOS-barneby utenfor hovedstaden San José, og i 2000 ble SOS-barnebyen i Limón etablert. Les mer om Limón på SOS-barnebyer. 

Miljøfokus hos våre underleverandører:

Miele og miljøet          

Firmafilosofi og omsorg for miljøet hører nøye sammen hos Miele. Produktenes lange levetid bidrar til å skåne miljøet og ressursene. Men også sparsommelig forbruk av strøm, vann og vaskemiddel er viktige bestanddeler i Mieles kvalitetskonsept. Således har firmafilosofien alltid omfattet vern av ressurser og miljø. I dag strekker forpliktelsene seg lenger, og har blant annet resultert i at Miele sertifiserte alle produksjonssteder etter den internasjonale miljønormen ISO 4001. Miele er dessuten sertifisert etter den nye normen for sosiale standarder, SA 8000, og utgir hvert 2. år en "sustainability report". I Norge er Miele medlem av Elretur, som sørger for forsvarlig innsamling og gjenvinning av kasserte elektriske apparater. Miele er også medlem av Grønt Punkt Norge, som tar ansvar for emballasjeavfall.

Hobart leverandør av oppvaskmaskiner – Prisvinnende teknologi for reduksjon av CO2

Hobart har vunnet en rekke priser for sin innovative teknologi, forskning og produktutvikling. Hobart bidrar til mer miljøvennlige og driftsøkonomiske oppvaskmaskiner, og således til redusert CO2 utslipp. Hobart GmbH i Tyskland fremstår i dag som verdens ledende produsent av oppvaskmaskiner for storkjøkken og industri. Dette gjelder ikke kun regnet i antall produserte maskiner – men også ledende i den teknologiske utviklingen av oppvaskmaskiner for profesjonelle. Mottoet for videre satsing er ”washing without water”. Hobart har nærmet seg dette målet med store skritt de siste årene.

Gram leverandør av kjøle- og fryseutstyr: Energioptimering av kjøleteknologi!

Gram setter en ny standard med sin nye Compact serie for kjøle- og fryseskap. Serien er helt fri fra HFC, og presenterer energitall som gjør skapene til de absolutt beste i sin klasse. Satsningen på energioptimert kjøleteknologi hos Gram har gitt den nye Compact serien de beste forutsetninger for å sette en ny standard for energieffektivitet. Det er kombinasjonen av lavt energiforbruk, temperaturstabilitet og høy kvalitet i produksjonen som gjør produktet spesielt. 

Convotherm leverandør av kombidampere: ecoCooking modus!      

Convotherm ecoCooking modus ble designet for å spare opp til 25 % energi. Modusen leveres som standard på alle easyTouch kombidampere fra 2010. ecoCooking: det integrerte ACS (Advanced Closed System), holder på varmen inni ovnskammeret og lar det ikke forsvinne under steking - ecoCooking benytter denne fordelen. Maten fortsetter å tilberedes ved å bruke restvarmen – til du oppnår det perfekte resultat. Du sparer ikke bare energi - men kvaliteten på maten blir også bedre. For eksempel vil kjøtt bli mørere og ha mindre vekttap med å benytte ecoCooking. Convotherm mottok i 2009 Gulfood Award for ecoCooking.